做法步骤 1.美美图片来一张，糯叽叽的好吃！2.南瓜切片，上锅蒸熟。3.160g蒸熟的南瓜，放20g白糖。4.用勺子压成泥。5.加30g普通面粉6.130g糯米粉。7.揉成光滑的面团。8.分成大小均等的剂子。9.包上豆沙。10.揉成糯米团。11.用牙签压出花纹。12.盘子上刷油。13.做好的南瓜饼放入盘中。14.用枸杞做蒂把，放锅中蒸10分钟。15.出锅啦！非常香甜软糯。小贴士1.加一点面粉增加南瓜饼的韧性，蒸出来不会塌陷。2.加多少面粉和糯米粉取决于南瓜中的水分。
    做法步骤 1.蒜薹摘好后洗净，再焯水捞出过凉水2.切成小丁3.准备好肉末、豆豉，红椒切丁、葱花、姜末4.锅中倒入适量油，油热后放肉末小火煸炒5.肉末炒至变白后倒入料酒、葱花和姜末炒制片刻6.倒入生抽、老抽翻炒均匀7.把豆豉放进去煸炒一会8.蒜薹、红椒丁一起放入，中火翻炒片刻9.最后调入少许盐炒匀即可（如果觉得够咸就不用放了）10.盛出就可以吃啦，很下饭哦小贴士1、不喜欢蒜薹的可以换成韭菜或韭菜苔2、苍蝇头的食材可以用豆豉，也可以用皮蛋，但我觉得豆豉更提味
    接下来是炒制的关键步骤。锅中倒入适量的食用油，烧至七成热。将腌制好的肉片放入锅中，迅速滑炒至变色，盛出备用。此时锅中留少许底油，放入蒜末煸炒出香味。蒜末在热油的激发下，散发出浓郁的蒜香，这股香气瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。接着，把切好的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒。豆腐在锅中慢慢煎至两面金黄，表面形成一层薄薄的酥脆外皮，而内部依然保持嫩滑的口感。这一步很重要，煎好的豆腐不仅口感更佳，还能更好地吸收蒜油的香味。
    当我们把淀粉香肠放入蒸锅中开始蒸制时，随着温度的升高，香肠内部的水分会逐渐被加热蒸发。这个过程中，香肠的外皮会逐渐变得紧实，而内部则会因为淀粉的膨胀和肉类的熟透而变得更加美味。一般来说，蒸制淀粉香肠的时间不需要太长，根据香肠的大小和数量，大约10 - 15分钟就可以了。如果蒸的时间过短，香肠可能会不熟，口感会比较生硬；而如果蒸的时间过长，香肠可能会变得过于软烂，影响口感。