臭菜蒸豆腐，这道独特的菜肴总能引发食客们截然不同的评价。有人赞不绝口，认为其味道独特，是舌尖上的别样享受；而有人则难以接受，觉得那股臭味实在难以消受。那么，臭菜蒸豆腐究竟好吃与否呢？让我们一同揭开食客们评价的神秘面纱。
    此时，加入青椒块继续翻炒。青椒在锅中迅速变色，与白玉蘑菇相互映衬，色彩斑斓。青椒的清爽与蘑菇的鲜美相互交融，为菜肴增添了别样的风味。
    做法步骤 1.准备好食材。2.土豆去皮洗净切块泡凉水中。3.姜蒜切末，葱白葱绿分开切末。4.牛肉切末。5.土豆片放入锅中滚水煮熟后捞出。6.锅中加少许油，爆香姜蒜葱白，加牛肉沫翻炒。7.加一勺生抽。8.一勺香醋。9.一勺辣椒粉。10.加入土豆片翻炒，最后加少许盐调味。11.出锅盛盘，撒上葱花即可。12.成品。13.开吃！小贴士1.土豆选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要选有嫩芽的。2.土豆不要煮得太烂，熟了后即可捞出。
    做法步骤 1.准备一块老豆腐2.切成方形片3.准备一些葱花，蒜末4.一个鸡蛋打散5.把豆腐蘸满鸡蛋液6.电饼档倒油，豆腐片码上去煎7.煎好一面，翻另一面，煎至金黄8.盛盘备用9.锅内倒油，放入蒜末炒香。加生抽，蚝油，盐，清水，10.把豆腐放进去轻轻翻炒，动作要轻。11.盛盘，把汤汁浇在表面，撒葱花点缀。12.成品图。