走进这些做鱼好的店，首先映入眼帘的是店内热闹的氛围。墙壁上或许挂着一些与鱼相关的装饰画，展示着鱼的各种姿态，仿佛在诉说着这里鱼的故事。桌椅摆放整齐，干净而温馨，让人感觉格外舒适。而那浓郁的鱼香，更是从厨房中不断飘散出来，瞬间就能勾起人们肚子里的馋虫。
    锡纸蒸鲤鱼的做法多种多样，每一种都有其独特的风味。无论是经典原味、香辣剁椒味、酸甜菠萝味还是浓郁豉汁味，都能满足不同人的口味需求。而且这些做法都非常简单，只要按照步骤来，鲜香美味的锡纸蒸鲤鱼一学就会，大家不妨在家中尝试一下，为家人和朋友带来一场美味的盛宴。
    步骤：
    做法步骤 1.细辣椒粉和粗辣椒粉2.大蒜和鲜姜削皮清洗干净3.大蒜切成末4.鲜姜切成末5.自制的糖醋白萝卜6.把糖醋萝卜切成末7.把蒜末，姜末和萝卜末放入一个大碗里8.加入粗辣椒粉和细辣椒粉9.调匀10.加入蚝油11.调匀后备用，腌制用的辣酱就做好了12.准备精制岩盐（也可以用精盐或海盐）13.大白菜剥去老帮14.把大白菜切成4块15.撒上岩盐16.把盐撒匀后腌制6个小时左右17.腌制好的白菜出了很多水，白菜帮变软18.把腌制好的白菜放入冷水冲洗干净19.用手攥出多余的水份20.取一块腌好的白菜，在每个叶片里面抹上一层厚厚的辣酱21.把所有白菜都抹上辣酱22.盖上盖子，放入冰箱冷藏入味7天左右23.韩式辣白菜腌制好了24.如果喜欢吃酸口的，就直接放在室温发酵即可~