接下来，开始制作包子皮。将面粉倒入盆中，加入适量的温水，用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，盖上湿布，静置 30 分钟左右，让面团发酵。
    这道菜端上桌，色泽诱人。猪里脊呈现出淡淡的金黄色，腊肠则泛着诱人的红棕色，两者相互交织，让人垂涎欲滴。夹起一块猪里脊放入口中，鲜嫩爽滑的口感瞬间在舌尖散开，咸香的味道恰到好处，没有丝毫的油腻感。再咬一口腊肠，浓郁的咸香味道在口腔中弥漫开来，与猪里脊的鲜嫩完美融合，让人回味无穷。
    接下来就是设置蒸烤箱的参数了。温度通常设置在100℃到110℃之间，这个温度范围能确保鱼蒸熟的最大程度地保留鱼肉的鲜嫩。时间则根据鱼的大小来定，一般1斤左右的黄花鱼蒸10到12分钟，1.5斤左右的蒸15分钟左右，2斤左右的蒸20分钟左右。在蒸制过程中，不要随意打开蒸烤箱的门，以免蒸汽散失，影响蒸制效果。等待的时间里，厨房里弥漫着鱼香，让人充满期待。
    最简单的吃法就是直接蒸熟后食用。将蒸好的毛山药去皮，切成小块，放入口中，细细咀嚼，感受其软糯的口感和淡淡的清香。这种吃法能够保留毛山药的原汁原味，适合那些喜欢清淡口感的人。