接下来是处理食材。将豆角洗净，去除两端的蒂和丝，然后切成细碎的末状。切得细碎一些，这样在炒制过程中更容易熟透，也能更好地与虾酱融合。大蒜和生姜切成末备用，它们将在烹饪过程中发挥重要的提味作用。
    肠胃功能较好的人，在适量食用螃蟹和梨的情况下，也许不会立刻出现不适症状。但对于肠胃较为敏感的人群，就很可能引发消化不良、腹痛、腹泻等问题。这是因为过多的寒凉食物集中摄入，会使肠胃受到过度，导致肠胃蠕动紊乱。肠胃无法正常地消化和吸收食物，从而引发一系列不适反应。
    
    木瓜中含有木瓜蛋白酶等物质，这些物质可能会子宫收缩。在孕初期，胎儿的着床还不稳定，子宫较为敏感，过度的可能会引起子宫收缩，增加流产的风险。并不是所有的孕妇食用木瓜都会导致流产，这其中存在个体差异。有些孕妇的身体对木瓜中的物质较为敏感，而另一些孕妇则可能没有明显的反应。