子姜，作为生姜的一种，具有独特的辛辣味道和丰富的营养价值。它含有姜辣素、挥发油等成分，这些成分赋予了子姜一定的药用功效。从中医角度来看，子姜具有解表散寒、温中止呕等作用。对于孕期可能出现的一些不适症状，如轻微的风寒感冒、恶心呕吐等，子姜或许能起到一定的缓解作用。而且子姜中还含有维生素、矿物质等营养元素，能够为准妈妈和胎儿提供一定的营养支持。
    也有一些人对蛋黄盏蒸咸鱼敬而远之。他们认为咸鱼的盐分过高，与蛋黄搭配在一起，可能会让人觉得过于咸腻。而且，对于不习惯咸鱼味道的人来说，那种独特的咸香可能会让他们难以接受。在他们眼中，这道菜或许就是不折不扣的“暗黑料理”。