在蒸制过程中，火候的掌握很关键。一般建议用中小火慢慢蒸，这样能让猪肚充分吸收胡椒的味道，同时也能保证猪肚的口感鲜嫩。蒸的时间大概在一个半小时到两个小时左右，具体时间可根据猪肚的大小和个人喜好进行调整。当蒸至猪肚熟透，汤汁浓郁时，美味的胡椒猪肚汤就大功告成了。
    在小孩发烧期间，饮食应以清淡、易消化为主，避免食用过于油腻、辛辣或性的食物。蒸瘦肉相对比较清淡，容易被小孩的肠胃所接受，不会给肠胃带来太大的负担。而且，蒸的方式能够保留瘦肉中的营养成分，使其更容易被小孩吸收利用。
    不过，如果孕妇不加节制地大量食用蒸南瓜，也可能会导致热量摄入过多。因为即使是低热量的食物，过量食用也会使热量在体内堆积，从而引起体重上升。如果孕妇在吃蒸南瓜的还搭配了其他高热量、高脂肪的食物，那么体重增加的可能性就会更大。