煮好的阿胶冰糖可以直接食用，口感香甜醇厚，滋补效果极佳。也可以将其冷却后放入冰箱冷藏，制成阿胶糕。阿胶糕口感Q弹，方便携带和保存，是一种非常受欢迎的养生零食。
    吃干炒玉米帮助女性减肥也并非是绝对的“魔法食谱”。虽然它有诸多利于减肥的因素，但也不能过量食用。因为即使是低热量、高纤维的食物，如果摄入过多，同样会导致热量超标，转化为脂肪堆积在体内。一般来说，每天适量食用一小盘干炒玉米，既能满足身体对营养的需求，又能发挥其减肥辅助作用。减肥是一个综合性的过程，仅仅依靠吃干炒玉米是远远不够的。女性朋友们还需要结合适当的运动，如有氧运动（如跑步、游泳、跳绳等）和力量训练（如瑜伽、普拉提等），才能达到更好的减肥效果。运动可以加速身体的新陈代谢，提高身体的基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多的热量。
    要想做出美味的清炒大虾仁，食材的选择至关重要。挑选虾仁时，一定要选择新鲜的大虾仁。新鲜的虾仁颜色鲜亮，富有弹性，闻起来有淡淡的海鲜腥味。如果虾仁颜色发暗，没有弹性，甚至有异味，那么这样的虾仁就不适合用来烹饪。将买回来的虾仁去除虾线，这一步很关键，虾线不仅会影响口感，还可能含有泥沙等杂质。去除虾线后，用清水将虾仁冲洗干净，然后用厨房纸巾将水分吸干，这样可以避免在炒制过程中虾仁溅油。