做法步骤 1.五花肉切小块,冷水入锅焯水,再洗净浮沫控干水份2.其他材料备好3.锅烧热,放少许油,下姜片、葱段炒香。4.将肉块放入,煸炒几分钟5.炒得滋滋冒油,微微金黄。6.加料酒、生抽、老抽、冰糖,炒匀7.加水沒过肉块,盖盖子烧开。8.水开后转中小火,焖煮个40-50分钟,期间翻动几次以免粘锅。9.最后开大火收一下汤汁至浓稠10.也不要收得太干,肉汁拌饭可以感受一下😊!11.香喷喷的红烧肉就做好啦,开动12.肥而不腻,真的好好吃13.肥瘦相间,切的又小,一口一个好过瘾😋14.来一口?小贴士1.最好用带皮五花肉,肥瘦相间。2.老抽是提色的,不要放太多以免成品不好看。3.江南红烧肉都是浓油赤酱偏甜的,不喜欢可以少糖噢。
做法步骤 1.称好面粉2.加入适量水,慢慢加,一边加一边用筷子搅拌,直至所有面粉成絮状3.然后用手揉成团4.加盖或保鲜膜静置半小时5.再稍微揉光滑一点6.加水,一次不要加很多,因为要加很多次7.多次揉洗8.另外准备一个大碗或者像我这种保鲜盒,把洗过的水倒入盒里9.反复加水洗直至水变清,面团变成多孔10.我起码洗了十多次,装了满满一盒11.放冰箱冷藏12.面筋团加少量酵母揉均匀,静置半小时13.上锅大火蒸20分钟后放凉14.我放冰箱半天,变成这样两层15.小心倒掉上层的清水然后搅拌均匀16.披萨盘刷油17.倒入一勺,尽量薄一点18.放入蒸锅,我是让盘飘水面上,这样蒸出来均匀一点19.蒸到起泡就可以了,用刮刀周围划一圈,再小心揭开20.放盘后刷层香油,防止粘到一起,盘子底下放冰水,我忘记拍照了21.蒸的过程可以准备配菜,青瓜胡萝卜刨丝22.豆芽焯水23.放凉的面筋切片24.准备葱花25.小碗里放入适量辣椒面、白芝麻、蒜蓉、盐、花椒粉26.锅里烧热油浇到碗里,分几次浇,期间搅拌均匀27.然后加入三勺生抽28.三勺陈醋29.凉皮蒸好后可以卷起来切了30.切好是这样31.加入青瓜丝胡萝卜丝32.加入葱花33.浇上调料34.拌匀开动
南瓜能和青椒一起炒吃吗?这一搭配的烹饪答案你知道吗?在烹饪的世界里,食材的搭配往往能创造出意想不到的美味。南瓜和青椒,这两种看似不相关的食材,能否和谐地在一起炒制呢?让我们一起深入探讨一下。
那是不是一岁宝宝完全不能吃蒸米饭呢?其实也并非绝对。如果要尝试给一岁宝宝吃蒸米饭,可以采取一些特殊的处理方式。比如,将米饭煮得稍微软烂一些,这样更便于宝宝咀嚼和消化。或者把米饭打成米糊,以降低宝宝吞咽的难度。要注意控制食用量,一开始可以少量尝试,观察宝宝的反应,如是否出现消化不良等情况。