做法步骤 1.胡萝卜切小丁2.土豆切小丁3.用清水洗去淀粉4.切葱花姜末蒜片5.鸡胸肉切小丁6.加入一勺料酒一勺生抽,一勺淀粉,一勺植物油,搅拌均匀待用7.小碗中放入一勺生抽,一勺醋,一勺淀粉,适量清水,搅拌均匀8.锅中放入适量植物油,油热,放入鸡丁翻炒9.大火爆炒至焦黄盛出待用10.放入土豆胡萝卜翻炒11.翻炒至断生12.加入葱姜蒜翻炒13.加入盐翻炒14.加入鸡丁15.放入调料汁16.大火爆炒,汤汁粘稠,关火出锅17.成品图
炒制鸡肉时,热锅凉油,待油温七成热时,放入腌制好的鸡肉块。快速翻炒,让鸡肉块均匀受热,表面迅速变色。随着锅中不断传来“滋滋”的声响,鸡肉的香气逐渐散发出来。炒至鸡肉熟透,盛出备用。
做法步骤 1.准备好食材2.玉米淀粉加入糯米粉中3.加入白砂糖4.再加入纯牛奶,搅拌5.搅拌均匀无颗粒6.过筛一下7.裹上一层保鲜膜,上锅蒸20-30分钟左右8.蒸熟的状态,要是中间有液体就是没有蒸熟9.趁热加入黄油,搅拌均匀10.揉好的状态基本不粘手11.裹上保鲜膜冷却室温后放入冰箱冷藏半小时以上12.撒上点熟的糯米粉,取出冷藏好的面团,分成四份13.芒果切成小块儿14.取一个糯米团擀成饼,中间挤上奶油15.放上芒果块儿16.在挤上奶油17.像包包子一样包起来18.成品19.成品小贴士雪媚娘一定要密封保存,要不然容易干