从口感上来说，炖着吃的干蘑菇更加软糯、滑嫩，入口即化的感觉让人陶醉。其吸收了大量汤汁后，味道浓郁且醇厚，仿佛在舌尖上演奏着一场美味的交响乐。而炒着吃的干蘑菇则有着香脆的口感，咬下去“嘎吱”作响，那种独特的咀嚼感为美食增添了别样的乐趣。不同的口感满足了不同人的味蕾需求，有些人钟情于炖蘑菇的软糯，而有些人则更偏爱炒蘑菇的香脆。
    当蒸制的时间到了，打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。此时的蒸排骨色泽诱人，表面泛着诱人的光泽。用筷子插入排骨，如果能够轻松插入，就说明排骨已经熟透了。一道美味的蒸排骨就大功告成了。