4. 红枣
    洋葱肉末蒸鸡蛋不仅味道美味，而且营养丰富。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有助于增强身体免疫力；洋葱含有丰富的维生素和矿物质，具有杀菌、消炎、降血脂等作用；肉末则是优质蛋白质的来源，能够提供身体所需的能量。
    材料：扁鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、蒸鱼豉油、食用油