金针菇烧肥牛是一道非常美味又营养的家常菜，只要按照上述方法制作，相信你一定能做出一道口感爽滑、味道鲜美的金针菇烧肥牛。赶快动手试试吧！
    除了鸡肉和土豆，干松蘑还可以与青椒搭配。青椒色泽鲜艳，富含维生素C等营养成分，具有独特的清香。将干松蘑与青椒一起炒制，色彩搭配丰富，口感清爽。先将干松蘑泡发切丝，青椒洗净切丝。锅中热油，放入干松蘑丝煸炒片刻，再加入青椒丝快速翻炒，加入少许生抽、醋等调料调味。青椒的清爽中和了干松蘑的厚重感，使整道菜更加爽口。
    做法步骤 1.准备原料2.清水放葱3.料酒煮开4.放入排骨焯出血沫5.放凉冲洗干净6.胡萝卜切丁7.碗里加3勺生抽8.一勺老抽9.一勺蚝油10.一克盐11.一勺料酒拌匀12.热锅13.放入葱段炒香，放排骨炒出肥肉部分的油脂14.放入调好的汁15.加清水没过排骨，大火烧开再煮20分钟16.米浸泡半小时后控水放入臻米脱糖电饭煲中。放入排骨17.加炖排骨的汤，没过米不超过1cm18.启动煮饭功能19.煮饭功能结束后放入胡萝卜丁豌豆粒20.拌匀21.再焖10分钟即可22.成品