做法步骤 1.将细砂糖倒入糯米粉中搅匀2.加入温开水，边加入边用筷子搅拌成絮状3.下手揉成无干粉的面团4.盘子中刷油，将面团平铺在盘中5.上锅蒸熟，开锅后15-20分钟6.在案板上撒熟黄豆粉7.面团蒸熟后趁热用筷子搅拌一下，放在案板上8.用擀面杖擀成约0.5厘米厚的薄片9.将准备的豆沙馅儿均匀的铺在面片上面10.将面片自下而上卷起11.切成约2.5厘米宽的小段12.表面再筛一层熟黄豆粉即可13.成品小贴士蒸熟的糯米团比较粘手，所以案板要多放些熟黄豆粉
    
    做法步骤 1.准备食材。2.在350克面粉中加入15克油，3克酵母粉和3克盐搅拌均匀。3.在加入适量纯牛奶(牛奶的加入量根据你用的面粉的吸水率来决定，我用了大概200毫升左右，以和起的面团不软和不粘手为宜）。4.用筷子搅拌成雪花状。5.揉成光滑面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏室，低温醒发。（我是晚上10点多和的面，第二天早上7点做早餐）6.发好的面体积变成原来的2倍大，按压不回弹。7.面板上撒一层薄粉，发面取出后不要揉，直接在面板上轻轻搓成圆柱形。8.用手将圆柱按扁，厚度大概在0.5-0.7厘米。9.切成宽约两指的长条。10.将两个长条叠起，用筷子在中间向下压出一道印。11.盖保鲜膜醒发15分钟左右。12.用手捏着两端拉成长条，可以稍微拧一下。13.锅中适量油，烧至5成热，把油条生坯下油锅。14.炸的过程中用筷子不断的翻动，让油条可以受热均匀。15.炸成金黄色后沥油捞出。16.装盘后趁热筛上糖粉。17.霜糖油条就可以了上桌啦！18.成品。19.蓬松酥脆的霜糖油条撩到你了么？小贴士1.在和油条面的时候不要再用泡打粉了，用牛奶和酵母粉，牛奶的营养价值是很高的，用它来和面，做油条口感也是非常好的。2.牛奶的加入量根据你用的面粉的吸水率来决定，以和起的面团柔软和不粘手为宜。
    3. 加入蒜末、姜丝、辣椒段继续翻炒，炒出香味。