做法步骤 1.先把材料备好。2.金针菇洗净，沥干水份，切掉根部，撕碎摆入铺了锡纸的方形烤盘中3.大蒜切成末，撒入其中4.将色拉油，蚝油、生抽，辣椒调成汁水、尝一下咸淡5.用勺子撒在上面6.送入预热好的烤箱，中层上下火200度、烤15分钟左右，这样嫩嫩的特别好吃😋7.出炉撒点葱花，开吃8.辣嘘嘘系列，好香9.来一口？10.嗯，味道不错！小贴士1.金针菇烤的时间不宜长，时间太长老了就不好吃了。2.调料酱汁随自己喜好，可以调整。
    再考虑到炒板栗的烹饪方式，炒制过程中可能会添加较多的油脂和糖分，这会进一步增加其热量，不利于萎缩性胃炎患者控制体重。而且，高油高糖的食物容易胃酸分泌，对于胃黏膜已经受损的萎缩性胃炎患者来说，过多的胃酸可能会侵蚀胃黏膜，加重病情。
    经典原味锡纸蒸鲤鱼是最能体现鲤鱼本味的做法。准备一条新鲜的鲤鱼，将其处理干净，在鱼身上划几刀，这样不仅能让调料更好地渗透，还能加快蒸熟的速度。接着，用盐、料酒、姜片、葱段腌制鲤鱼15 - 20分钟，去除鱼的腥味。在腌制鲤鱼的准备一张足够大的锡纸，在锡纸上刷上一层薄薄的食用油，防止鱼皮粘在锡纸上。将腌制好的鲤鱼放在锡纸上，再放上几片姜片和葱段。然后，将锡纸包裹起来，尽量包紧，防止蒸汽泄漏。水开后，将包好的鲤鱼放入蒸锅中，大火蒸10 - 12分钟，根据鱼的大小适当调整时间。蒸好后，打开锡纸，倒掉盘中的汁水，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，最后淋上热油，激发葱花的香味，一道经典原味的锡纸蒸鲤鱼就完成了。这道菜原汁原味，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。
    窍门一：选择新鲜的豆角