随后，将切好的辣椒段放入锅中。辣椒的加入是这道菜味道提升的关键。根据个人口味的不同，可以选择一次性加入所有辣椒，或者分批次加入，以控制辣味的程度。加入辣椒后，迅速翻炒，让辣椒与豆子充分混合。辣椒在炒制过程中会释放出辣味和香气，与豆子的醇厚口感相互碰撞，形成一种独特的味觉体验。
    3. 翻炒青椒时，要注意火候，避免炒焦，影响口感。
    除了包菜，其他辅助食材的准备也不容忽视。大蒜是炒包菜提味的重要调料，选择蒜瓣饱满、无发芽的大蒜。生姜也必不可少，它具有一定的驱寒作用，对产妇身体有益，挑选表皮光滑、质地硬实的生姜。还需要准备适量的食用油，考虑到产妇的健康，建议选择橄榄油或亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的优质油。
    接下来，就是炒制的过程了。在锅中倒入适量的油，待油热后，将腌制好的大虾放入锅中煸炒，直到虾肉变红熟透。这一步要注意火候的控制，避免虾肉炒糊，影响口感。将炒好的大虾捞出备用，锅中留少许底油，放入切好的白菜梗煸炒，直到白菜梗变软入味。这一步要注意火候的大小，避免白菜梗炒焦，影响口感。