接着，把选好的蔬菜进行处理。西兰花掰成小朵，胡萝卜去皮切成小块，菠菜洗净切段，南瓜去皮去瓤切成薄片。处理蔬菜时动作要轻柔，尽量保留蔬菜的营养成分。比如，切菠菜时不要切得太碎，以免营养流失过多；切南瓜片时厚度适中，方便蒸熟又能保持形状。
    做法步骤 1.把杂粮放入大碗里2.把干桂圆放入温水里泡发20分钟3.把泡发好的桂圆清洗干净4.白砂糖备用5.把杂粮清洗干净，浸泡2个小时6.把浸泡好的杂粮放入煮锅7.加入开水，水量是杂粮的3倍8.把煮锅放在电陶炉上9.盖上锅盖，大火烧开后小火煮30分钟10.加入会员11.继续小火熬制40分钟12.八宝粥熟了13.加入白砂糖14.调匀即可15.香甜软糯的八宝粥出锅了~16.传统的八宝粥依旧味美香甜~