做法步骤 1.鸡爪清洗干净，切掉小爪爪2.鸡爪冷水下锅加料酒煮去腥3.煮十分钟，捞出清洗掉浮沫4.沥干水分的鸡爪加入一勺老抽5.抓匀上色，腌制一会6.然后油锅加热，油温三四层热加入鸡爪7.小火慢炸，中途最好盖上盖焖一下8.直到鸡爪炸成这个熊样就可以了，炸好备用9.葱姜蒜和干辣椒用油爆香10.先加入半碗水11.再加入小勺盐12.一勺生抽13.一勺蚝油14.加入炸好的鸡爪15.小勺十三香16.盖上盖焖煮半个小时17.色香味俱全的的虎皮鸡爪就做好了，软糯入味小贴士炸的时候一定要小火慢炸效果比较好
    排骨烧黄豆不仅美味可口，还富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有很高的营养价值。无论是作为家庭日常菜肴，还是招待亲朋好友，都是一道非常不错的选择。大家不妨按照上述的做法尝试一下，相信你一定会爱上这道排骨烧黄豆。它既能满足你的味蕾，又能为你和家人带来丰富的营养，让每一次用餐都充满美味与健康。
    煮汤：锅中加入适量的水，放入猪皮条，大火煮开后转小火煮30 - 40分钟，直到猪皮变得软糯。接着放入花菜，继续煮10 - 15分钟，至花菜熟透。最后加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，滴入几滴香油，搅拌均匀即可出锅。
    再说说大虾，它是优质蛋白质的重要来源。蛋白质是身体的重要组成部分，在减脂过程中，充足的蛋白质摄入可以帮助维持肌肉量。因为肌肉量的增加有助于提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多的热量。而且，蛋白质的消化吸收过程相对复杂，身体需要消耗更多的能量来处理它，这就是所谓的食物热效应。每100克大虾的蛋白质含量约为17克，而热量仅为99大卡左右，脂肪含量也很低，并且多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。