做法步骤 1.准备食材2.所有食材切成丁3.一勺淀粉＋一勺蚝油＋一勺生抽4.搅拌均匀腌制10分钟5.起锅烧油，倒入土豆丁煎至两面金黄，捞出备用。6.起锅烧油，倒入鸡肉丁炒至八分熟。7.捞出备用8.起锅烧油，倒入红辣椒爆香9.加一勺生抽10.加一勺老抽11.加少许盐12.炒至入味就可以开吃了13.超级下饭小贴士不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒哦。
    把调好的酱汁均匀地浇在盘中的茄子和芹菜上。可以用筷子稍微搅拌一下，让每一根茄子条和芹菜段都能充分裹上酱汁。这样，一道色香味俱佳的蒸茄子芹菜就大功告成了。
    要轻松蒸出花样美食，首先要选择合适的食材。不同的食材适合不同的蒸制方法和时间，我们可以根据自己的喜好和食材的特点来选择。例如，对于鲜嫩的蔬菜，可以选择清蒸的方式，保留其原汁原味；对于肉类和海鲜，可以选择红烧、豉汁等口味的蒸制方法，增加其口感和味道。
    锅中倒入适量的食用油，开大火将油烧热。当看到油开始微微冒烟时，就可以把葱姜蒜放入锅中爆香了。葱姜蒜一下锅，立刻就能闻到一股浓郁的香味弥漫开来。快速翻炒葱姜蒜，让它们的香味充分释放出来，大约翻炒个十几秒，葱姜蒜就会变得微微金黄，散发出诱人的香气。