做法步骤 1.·食材·面饼 80g、藕片 20g、土豆 20g油豆腐 10g、花蛤 50g、香菇 6g葱 5g、芹菜 15g、花椒 2g、豆瓣酱 25g蒜 15g、干辣椒 3g、姜 5g、冰糖 10g2.藕、土豆、切片备用3.油锅下香葱姜蒜、花椒爆香4.倒入豆瓣酱炒出红油，再下干辣椒炒香5.倒入开水，下冰糖煮开6.再将藕片、土豆片倒入锅中7.断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼8.小火煮2分钟，下芹菜煮至断生即可小贴士1.豆瓣酱是咸口的可以不放盐
    需要注意的是，蒸橙子只是一种食疗方法，不能替代药物治疗。如果孩子咳嗽症状较为严重，持续时间较长，或者伴有发热、呼吸急促等其他不适症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。在日常生活中，家长还应注意孩子的饮食均衡、适当运动、保持室内空气流通等，以增强孩子的体质，预防咳嗽的发生。
    当所有的花卷都造型完毕后，将它们整齐地摆放在蒸笼里，注意花卷之间要留一些空隙，以免蒸熟后粘连在一起。盖上蒸笼盖子，让花卷再次醒发15分钟左右。醒发好后，开火蒸制，根据花卷的大小和数量，蒸15 - 20分钟左右。蒸好后不要急于打开盖子，先焖5分钟左右，这样可以让花卷更加蓬松柔软。
    将羊肚菌放入清水中浸泡约 30 分钟，让其充分吸收水分，然后用手轻轻揉搓，去除表面的泥沙和杂质。浸泡后的羊肚菌捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。