做法步骤 1.把食材备好2.番茄拿开水烫一下3.去皮，切丁4.锅中倒少许油，下番茄翻炒5.炒出汁水6.加适量热水7.倒入米饭8.加点盐9.一点糖调味10.盖盖子焖煮2-3分钟11.倒入打散的蛋液12.蛋液凝固就可以了13.装碗，开吃14.酸甜可口，好吃15.来一口？
    
    出锅前可以撒上一些葱花作为点缀，既能提升菜品的颜值，又能增添一份葱香。一道美味的炒茄子丝就大功告成了。
    山药怎么蒸的快？山药怎么蒸的好吃？这是许多人在烹饪山药时常常思考的问题。山药，又称薯蓣，富含多种营养成分，具有健脾益胃、益肺止咳等功效。而蒸制是保留山药营养和口感的最佳方式之一。下面，我将为大家详细介绍山药怎么蒸的快以及怎么蒸的好吃。