做法步骤 1.两个鸡蛋打入空碗里2.用筷子搅打均匀3.取半个鸡蛋壳4.6份温水，温水不超过50度5.鸡蛋和温水搅打均匀6.用筛网过滤一遍，去掉浮沫，如果没有筛网用勺子去掉浮沫也可以7.用保鲜膜封起来8.牙签扎少许的动排气9.开水上锅10.盖上锅盖，大火蒸八分钟11.蒸鸡蛋期间我们调一个料汁，空碗里放入两勺味极鲜12.两勺凉白开13.少许的香油14.搅拌均匀放置备用15.八分钟到，以后稍微焖两分钟，再开锅16.淋上刚调好的料汁，撒上少许葱花。17.是不是很漂亮呢？18.来吧，我先替你尝一口小贴士1、鸡蛋和温水的比例为1：1.52、温水不能超过50度3、2个鸡蛋蒸8分钟，每增加一个鸡蛋增加约2分钟。
    
    烹饪方式也很关键。在炒绿豆芽炒鸡时，要尽量采用清淡的烹饪方法。避免加入过多辛辣、油腻、性的调料。过多的辣椒可能会孕妇的肠胃，导致肠胃不适甚至腹泻。油腻的调料会增加菜肴的热量，不利于孕妇控制体重。可以选择适量的盐、生抽、料酒等进行调味，既能保证菜肴的口感，又相对健康。
    如果喜欢一点辣味，那么辣椒与西兰花的组合绝对能点燃你的味蕾。红辣椒的鲜艳色彩为菜肴增色不少，而其火辣的味道更是为西兰花注入了热情与活力。辣椒的辣味着口腔，与西兰花的清爽相互碰撞，产生一种奇妙的热辣清爽之感。每一口都充满了与满足，让人欲罢不能。对于喜欢吃辣的人来说，辣椒炒西兰花无疑是一道绝佳的开胃菜。