当我们把没熟的榴莲放入蒸锅中时，随着水蒸气的不断升腾，榴莲开始逐渐受热。我们可以看到，它的颜色可能会微微变深，这是其内部成分在热量作用下发生反应的一个表现。在蒸了一段时间后，打开锅盖，一股带着些许榴莲特有气息的蒸汽扑面而来。此时的榴莲，相比之前，闻起来的气味似乎更加浓郁了一些，不再是那种青涩的味道。
    做法步骤 1.准备材料：莲藕1个，胡萝卜半根，青豆适量。2.莲藕去皮洗净，切成藕丁泡入水中。3.胡萝卜切粒，豌豆剥皮。4.中烧开水，放入青豆和胡萝卜。5.煮3分钟至8成熟捞出。6.然后下藕丁煮2分钟捞出。7.起锅热油，下入藕丁翻炒至藕丁变色。8.加胡萝卜青豆翻炒。9.调入2生抽勺。10.1勺醋。11.1勺盐。12.翻炒匀，加少许水煮至稍干即可出锅。13.成品。14.味道太赞了。15.来一口～小贴士☆藕丁想要爽脆的口感，在炒制的过程中可往里加入少许凉水，这样炒出来的藕丁口感爽脆且白净。
    做法步骤 1.食材合影2.首先把瘦肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许白糖，适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。3.蒜去皮洗净切末，葱洗净切葱花，淀粉加入适量水，调成水淀粉。4.冬瓜去皮去瓤，清洗干净切成片，摆入盘里，蒸锅放入适量水烧开，把冬瓜放入蒸10分钟取出待用。5.锅里放入适量油，把腌制好的肉末倒入煸炒至熟。6.肉末煸炒至这样的时候，把冬瓜蒸出来的汤汁倒到肉末里，翻炒均匀。7.把水淀粉倒入，快速翻炒，汤汁不用太稠，留着拌饭吃，超级美味。8.把炒好的肉末浇到冬瓜上面即可。9.美味的肉末冬瓜做好了，超级好吃，清淡还去火，特别适合夏天食用。10.成品图一11.成品图二12.成品图三小贴士1、肉末剁碎，要提前用调料腌制一会，这样做出来更好吃。2、冬瓜蒸出来的水不要倒掉，直接倒进去煮肉，超级美味。
    做法步骤 1.水豆腐2.把豆腐放在水中，加入少许精盐浸泡2小时，可以使豆腐更瓷实，炒的时候不会碎掉3.把浸泡好的豆腐切成1㎝见方的小丁，焯水1分钟4.小葱切成末5.肉馅加入1勺生抽调匀备用6.干淀粉加入适量冷水调匀淀粉液7.锅内加入大豆色拉油，加入花椒粉炒出香味8.加入猪肉馅翻炒9.加入1勺生抽10.翻炒均匀11.放入豆腐丁12.翻炒均匀13.把淀粉液倒入锅中，勾汁14.加入葱末和精盐15.炒匀即可16.肉末豆腐出锅了17.肉末豆腐特别适合下饭~18.配上一碗玉米燕麦粥就是一顿非常完美的早餐！小贴士1.豆腐用盐水浸泡会让豆腐更瓷实。2.豆腐焯水可以去掉豆腐的豆腥味。