当牛排蒸煮至所需的熟度后，取出蒸锅，将牛排放在盘子上，让其静置几分钟，让肉质更加紧实。然后，将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的生抽、料酒和少量的清水，搅拌均匀，制成调味汁。
    做法步骤 1.准备食材。2.姜蒜切末，干辣椒切小段备用。3.豆角洗净切小段。4.锅中不用放油（炒五花肉馅的时候会出油），烧热后下入五花肉馅和姜末。5.将肉馅炒散，炒至肉馅出油变色后加入一勺味极鲜酱油（喜欢口感干一点的可以把肉馅煸的干一点）。6.炒好的肉馅盛出备用。7.锅中留适当的底油（或者适当加入点食用油），烧热。8.下入豆角煸炒。9.煸炒至豆角变色表皮微黄时加入蒜末翻炒均匀。10.加适量盐和鸡精翻炒均匀。11.再加入豆豉和干辣椒翻炒均匀。12.最后加入炒好的肉馅。13.翻炒均匀即可。14.出锅装盘。15.特别下饭的肉末豆角，卷在饼里，夹馒头，拌饭拌面，下酒都是极好的！16.来，一起吃饭吧！小贴士烹煮时间宜长不宜短，要保证豆角熟透，否则会发生中毒。
    香蕉，学名 Musa nana Lour.，是芭蕉科芭蕉属植物，又称为甘蕉、芎蕉、芽蕉等。香蕉原产于亚洲东南部，现广泛种植于热带及亚热带地区。香蕉的营养价值极高，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素 C、维生素 B6、钾等营养成分。这些营养成分对人体健康有着重要的作用，如补充能量、促进肠道蠕动、增强免疫力等。