做法步骤 1.准备食材2.南瓜,紫薯去皮切块蒸熟3.南瓜加入白砂糖压成泥4.温热不烫手时加入酵母搅拌均匀5.加入面粉6.加入澳优爱优宝宝奶粉7.搅成絮状8.揉成面团9.发酵至2倍发10.排气再揉成光滑面团11.搓成长条状12.分成小剂子13.紫薯加入炼奶压成泥搅拌均匀14.小剂子揉搓成小饼状,包入紫薯馅15.收口压成饼16.平底锅烧热放入饼小火煎制17.两面上色,体积膨胀即可出锅18.无油无水,非常低脂好吃。小贴士一定要南瓜泥温热不烫手时加入酵母,否则酵母会被烫失效。如果添加奶粉,建议选择家里宝宝经常喝的奶粉,我用的是我家宝贝经常喝的澳优爱优奶粉,特有脑部发育营养素组合,非常营养。
蒸好的面糊取出后,趁热加入黄油,用筷子搅拌至黄油完全融化并与面糊充分融合。这个过程可能会有些烫手,可以戴上隔热手套操作。搅拌均匀后,将面糊放在一旁稍微冷却一下,然后揉成光滑的面团。揉面的时候要注意力度适中,让面团更加均匀有弹性。为了防止面团变干,可以在面团表面盖上一层保鲜膜。
2. 鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,取出蛋黄,用勺子压成泥状。