做法步骤 1.准备好两条鲈鱼2.先把鱼鳞处理干净3.再洗干净备用4.把鱼背部开两刀，肚子划开5.放入适量盐抹匀6.放入适量料酒抹均腌制30分钟7.切点姜片和姜丝备用8.盘子里放姜片和洋葱打底（没有大葱了，所以放的洋葱）9.把鱼放在上面，背部也塞进姜片10.水开上锅蒸大火8分钟11.蒸好取出来，把姜片挑出来，倒掉蒸汽水12.切点葱和干辣椒13.把姜丝，葱花和干辣椒都撒上鱼上面14.起锅热油15.油热，把油淋在鱼身上16.再淋入蒸鱼豉油17.清蒸鲈鱼完成！18.成品图！
    4. 粽子披萨
    当身边的人处于生病状态时，饮食的选择至关重要，既要保证营养丰富，又要易于消化吸收。蒸鸡蛋就是一道非常适合病人食用的佳肴，它富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，口感软嫩，易于吞咽和消化。那么，给病人蒸鸡蛋的做法有哪些，又怎样才能让蒸出的鸡蛋软嫩好吃呢？接下来，我们就详细探讨一下。