做法步骤 1.准备好材料2.大碗中加入葱花3.加入香菜4.加入虾皮5.加入榨菜6.加入紫菜7.加入生抽8.加入陈醋9.加入辣椒酱10.加入鸡精11.加入盐12.加入胡椒粉13.加入白芝麻拌匀备用14.锅中倒入适量的清水烧开后，把馄饨放入15.煮熟后捞出放入刚才调好酱汁的大碗中16.再加入2碗煮馄饨的水17.再淋上香油，拌匀即可享受美食了18.成品图
    
    当一盘炒大肠端上桌，满心期待地夹起一块放入口中，瞬间却被那苦涩的味道充斥味蕾，原本对这道菜的美好憧憬瞬间破灭。大肠怎么会是苦的呢？这背后的原因值得好好探究一番。有可能是在处理大肠的时候没有清理干净。大肠作为猪的消化器官，本身就容易残留一些杂质和异味，如果在清洗时不够仔细，那些残留的脏东西就可能导致炒出来的大肠发苦。比如，没有把大肠内部的黏膜彻底刮除，或者在冲洗过程中遗漏了某些褶皱处的污垢，这些都可能成为苦味的来源。
    材料准备：