做法步骤 1.鸡胸肉从中间片开2.加入一勺料酒3.少许胡椒粉4.少许咸盐5.一勺玉米油6.抓匀腌制30分钟7.锅中热油,放入鸡胸肉8.煎至两面金黄9.一勺老抽10.两勺生抽11.一勺蚝油12.一勺蜂蜜13.半碗清水拌匀14.倒入锅中15.煮开16.不时浇一下,盖盖煮5分钟左右即可出锅小贴士汤汁不要收的太干,用汤汁拌米饭超好吃的~
做法步骤 1.紫菜撕成小块2.香葱叶切成小末3.胡萝卜切成细丝4.土豆切成细丝5.把土豆丝和胡萝卜丝放入大碗里6.加入3克精盐7.调匀后腌制5分钟8.加入紫菜9.加入1勺普通面粉10.调匀11.加入香葱末12.调匀13.炒锅烧热后加入1小勺玉米油14.油温5分热的时候加入蔬菜丝,做成一个圆形的小窝窝15.全程小火煎制16.煎至蔬菜丝底部定型后打入鹌鹑蛋17.加入适量冷水18.水量盖住锅底即可19.盖上锅盖20.烧制汤汁全部收干即可21.时蔬鹌鹑蛋早餐饼出锅了22.在鹌鹑蛋上滴上少许番茄酱就可以吃了23.时蔬鹌鹑蛋早餐饼色彩缤纷,营养丰富~
做法步骤 1.食材准备如图示。最近长痘了,就用的二荆条,没那么辣,大蒜要多些,好吃,1个大蒜刚好。2.剪掉头撕开,洗2遍沥干3.将大蒜切末,辣椒切圈,葱香菜切末4.起锅烧水,水开后放入针菇焯烫3~5分钟。个人觉得焯3分钟刚好5.煮好后捞出控水6.放入蒜末、辣椒圈、干花椒7.浇上一勺热油,激出蒜香味和辣味8.放入盐9.白糖约3g左右10.椒麻油或花椒油11.生抽或味极鲜酱油12.一点香醋13.葱,香菜末然后拌匀(由于要分一些不辣的给宝吃,辣椒油后放的)14.1汤勺辣椒油拌匀15.盛盘。成品相当不错,换个地方拍照光线不同色彩也亮多了小贴士个人建议购买银针菇,比金针菇的口感好。焯烫时别太长,过5分钟就塞牙了可按自己口味调味,也可以加入黄瓜丝等一起拌大蒜末多放些,重口味的亲放小米椒哈,味道辣爽
选用新鲜的石洞蛙是做出美味菜肴的基础。新鲜的石洞蛙,其肉质紧致且富有弹性,表面色泽鲜亮。当你拿起它时,能够感受到它轻微的挣扎,眼睛清澈明亮,这才是我们挑选时的优质选择。在捕捉后,尽快将石洞蛙处理干净,去除内脏和外皮,过程中要注意动作的细致,避免弄破胆囊等部位影响口感。