青椒炒猪脚是一道美味可口的家常菜，不仅味道香辣，而且猪脚富含胶原蛋白，对皮肤有益。要想炒出美味的青椒炒猪脚，需要掌握一些烹饪技巧和方法。
    蒸好的碱蒸蛋，外观呈现出金黄色，口感鲜嫩爽滑，还有一股淡淡的碱香味。为了让碱蒸蛋更加美味，可以在蒸好的鸡蛋表面淋上一些香油和生抽，再撒上一些葱花，这样不仅增加了鸡蛋的香味，还提升了视觉效果。
    做法步骤 1.首先我们准备好所有食材2.海虾剪去虾枪虾须，并且用剪刀在背部剪一刀，去除虾肠3.加适量料酒，腌制20分钟4.洋葱去皮洗净之后切成小块5.大蒜去皮洗净之后切成末6.起油锅，热锅凉油7.下大蒜，小火煸香8.下洋葱，转中大火，翻炒片刻9.下海虾（撇去腌制过程中产生的汁水）10.翻炒至海虾稍稍变色11.加适量料酒12.翻炒均匀13.加适量热开水14.加番茄酱15.我加了这么多16.盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟17.待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐18.加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可19.成品图小贴士一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！