我们将西芹放入锅中，加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。然后，将煎好的干柴鱼放入锅中，继续翻炒片刻，使干柴鱼和西芹充分融合在一起。待西芹炒熟后，即可出锅装盘。
    
    松花蛋，这一独特的传统美食，在餐桌上备受瞩目。它的吃法多样，其中蒸着吃还是直接吃的讨论由来已久。有人钟情于直接品尝其原汁原味，有人则坚信蒸一下能带来别样风味。那么，松花蛋究竟是蒸着吃更胜一筹，还是直接吃独具魅力呢？让我们深入探讨一番。
    2. 面团的发酵