蒸煮的过程中，可以在蒸锅中加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，这样可以去除黄豆和大米的腥味，同时增加它们的香气。如果喜欢吃甜口的黄豆米，可以在蒸煮的过程中加入适量的冰糖或蜂蜜，让黄豆米更加香甜可口。
    将藕与兔子一起炒，从食材的搭配上来看，似乎有着一定的合理性。藕的清脆与兔子肉的鲜嫩相互映衬，能够在口感上形成鲜明的对比。藕中的淀粉可以与兔子肉的汤汁相互融合，使菜肴更加入味。这种食材组合是否真的能够做出美味的菜肴，还需要通过实际的烹饪来验证。
    
    做法步骤 1.白菜心切成片，洗干净控一下水分。2.大蒜切成片，干红辣椒掰成段。3.炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。4.下入白菜心翻炒均匀。5.淋入香醋翻炒均匀。6.加入酱蘸汁翻炒均匀。7.放盐调味。8.放鸡精增鲜，翻炒均匀关火出锅。9.装盘。10.好香啊！11.准备开吃啦！12.近图看看。小贴士没有酱蘸汁可以用味极鲜酱油代替。