做法步骤 1.豆腐一块，肉是家里剩下的一块，我直接解冻用自己家的料理机打成了肉末2.嫩豆腐切成小块3.锅里烧水，加入盐，煮一下豆腐，煮过的豆腐不容易碎，而且口感更加弹口。4.葱姜蒜切沫，分量根据你自己喜欢的来，不喜欢某一样可以不加5.锅内入油，下入花椒，出香味后捞出6.下入葱姜蒜末炒香7.下入肉末煸炒8.放入郫县豆瓣酱和辣椒油炒出红油，辣椒油可以不放，我喜欢吃辣，另外加点辣椒油9.炒均匀10.加入水烧开，放生抽11.下入刚才煮过的豆腐，加糖。铲子轻轻从侧面推豆腐，不要大力翻动12.加入淀粉水勾芡13.汤汁慢慢变浓稠撒上花椒面即可出锅14.撒葱花点缀15.成品小贴士嫩豆腐口感比较适合这道菜，最好不要选择老豆腐
    
    接下来是关键的炒制步骤。锅中倒入适量食用油，烧至七成热。放入腌制好的牛肉快速滑炒，待牛肉变色后盛出备用。这一步能让牛肉表面迅速锁住水分，保持鲜嫩口感。接着，锅中再加入少许油，放入葱姜蒜爆香。葱姜蒜的香味能为菜肴增添丰富的层次，使其香气扑鼻。
    做法步骤 1.准备好食材2.火龙果对半切开3.用水果刀划十字格4.将火龙果粒装入沙拉碗内5.取一个玻璃杯，将1/3的火龙果粒放入玻璃杯中6.倒入酸奶7.再放入火龙果粒8.再倒入一层酸奶，取两三粒火龙果肉放上面9.撒上适量的每日坚果10.插入两根装饰饼干，薄荷叶点缀11.高颜值火龙果酸奶杯12.成品图小贴士一层火龙果粒，一层酸奶依次填满玻璃杯