除了清蒸这种做法外，石洞蛙还有红烧、炖汤等多种做法也十分美味。红烧石洞蛙时，在炒香调料后加入石洞蛙翻炒均匀，再加入适量的红烧酱油、冰糖等调料，加入没过食材的水，小火慢炖，直至汤汁浓稠，此时的石洞蛙色泽红亮，味道醇厚。炖汤则可以将石洞蛙与一些滋补的食材如枸杞、红枣、参等一起炖煮，既能尝到滋补的汤汁，又能享受到嫩滑的蛙肉。
    
    
    做法步骤 1.面粉边加水边调拌2.最后揉成面团盖保鲜膜放一边苏醒一会儿3.肉馅中加入调料4.一个方向搅拌匀5.生姜大葱不能少6.搅拌均匀会更香7.面团分成两小块8.其中一个擀成大饼状，如图切开9.如图抹上肉馅（均匀）10.如图从没抹肉馅的一段开始折叠11.一次往一边折，如图12.折到这边再来一个特写13.最后包好，擀薄就好了14.这样就可以烙饼了：饼铛油要烧热15.煎到两面定型翻面16.看到两面变酥，大饼变厚了，颜色上来了17.就可以关火了，两面焦黄酥脆18.来切开一个，想吃么~快动手做起来吧~我是敏茹意~关注我小贴士1:和面水温可以控制在50度左右2:肉馅调稀点会更好涂抹3:判断饼是否成熟，可用两手捏饼两边迅速回弹说明熟了