第六步，出锅装盘。将煮好的冬笋豌豆汤盛入碗中，撒上葱花即可。
    五、山药小米粥
    还有一个小窍门，就是在蒸红薯的时候，可以在锅底加入一些水。这样在蒸的过程中，水汽会慢慢渗透到红薯内部，让红薯更加湿润，口感也会更好。而且，加入的水不要太多，只要能产生足够的水汽就可以了。在蒸红薯前，也可以在红薯表面用刀划几刀，这样可以让红薯在蒸的过程中更好地吸收热量，也能让红薯更快地熟透，同时还能使红薯的糖分更好地渗出，增加甜度。