蒸水煮蛋和蒸水鸡蛋都是餐桌上常见的美食，它们看似简单，实则蕴含着诸多烹饪的小技巧和门道，掌握了这些技巧，就能做出美味可口的蒸水煮蛋和蒸水鸡蛋。
    做法步骤 1.嗯～不用说还是先洗菜不～2.茄子先对半开🍆3.滚刀切块～4.蒜切末，可以多一点蒜哦，茄子和蒜一起吃味道很棒5.再一点定姜6.葱也要来一点哈～起锅后撒上超香的7.热锅下油，七成热下姜蒜爆香8.翻炒两下再放两首豆瓣酱（根据茄子多少来放）9.继续翻炒，不得不说郫县豆瓣酱真的是一绝，那香味，口水都要流下来了10.豆瓣酱炒得炒香之后下茄子，油一下子就被吸光了～不用管，继续翻炒～11.待茄子炒的稍软一些后倒入水，刚好没过茄子，然后盖上锅盖，大火焖12.然后小火收汁，因为豆瓣酱的味道已经煮到茄子里面了，所以不用放盐，直接起锅，撒上葱花即可小贴士茄把也很好吃的，把里面硬硬的茎弄出来就可以了
    做法步骤 1.准备好材料2.大碗中加入葱花3.加入香菜4.加入虾皮5.加入榨菜6.加入紫菜7.加入生抽8.加入陈醋9.加入辣椒酱10.加入鸡精11.加入盐12.加入胡椒粉13.加入白芝麻拌匀备用14.锅中倒入适量的清水烧开后，把馄饨放入15.煮熟后捞出放入刚才调好酱汁的大碗中16.再加入2碗煮馄饨的水17.再淋上香油，拌匀即可享受美食了18.成品图
    做法步骤 1.准备好材料，腐竹和香菇提前泡发2.香菇洗净切成片3.腐竹挤干水分切成段，4.青红椒去籽切小块5.葱切葱花6.锅中倒入适量的食用油烧热7.放入葱花爆香8.放入香菇翻炒一分钟9.放入腐竹10.放入青红椒一分钟11.加入蚝油12.加入生抽，翻炒均匀13.倒入水淀粉14.翻炒均匀即可15.成品图