当海螺炒至变色后，加入切好的尖椒块一同翻炒。尖椒在锅中与海螺相互交融，吸收了海螺的鲜味，同时也释放出自身独特的辣味。此时，锅中的香味愈发浓郁，尖椒的翠绿与海螺的微黄相互映衬，让人垂涎欲滴。
    做法步骤 1.红椒切条2.大蒜子拍下3.蒜苗切段，洗干净。4.腊肉切薄片。装盘备用。5.锅烧热，放油。6.先放入腊肉小火慢慢煸香。7.煸的腊肉微微一卷。8.再放入大蒜子。慢慢煸香。9.然后放入蒜苗，大火爆炒下10.转小火，调味，放入适量蒸鱼豉油，鸡精，白糖，黄酒。盐不需要放。味道刚刚好。腊肉本身就咸。重口味的朋友可以适当放盐。大火爆炒片刻。11.最后放入红椒条。翻炒下就可以出锅了。12.一到美味的蒜苗炒腊肉就好了。😍
    用筷子轻轻插入竹笋筒，将米饭和配菜搅拌均匀。可以看到米饭粒粒饱满，晶莹剔透，配菜的颜色鲜艳，让人食欲大增。盛出竹笋筒饭，放在盘子里，用刀将竹笋筒切成小段，方便食用。每一口竹笋筒饭都充满了浓郁的香味，米饭软糯香甜，竹笋鲜嫩爽口，配菜丰富多样，给味蕾带来一场美妙的享受。
    蜂蜜也是搭配山药的不错选择。将蜂蜜淋在蒸好的山药上，然后用筷子或勺子搅拌均匀，蜂蜜的香甜味道可以很好地渗透到山药中，使山药的口感更加丰富。