做法步骤 1.猪五花肉剁碎成肉糜。2.葱姜切末。3.将葱姜末加入肉糜。4.加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉。5.在磕入一个鸡蛋。6.用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿（筷子能立在肉馅中不倒）。可根据肉糜的干湿程度适当打水。7.冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。8.香菜洗净切末。9.锅中适量水（或者高汤），煮至微开（锅底刚开始冒小气泡），用勺子将肉糜挖圆入锅。10.小火微开状态汆丸子。11.待丸子煮定型后下入冬瓜片。12.中火煮至冬瓜片变得透明状时加适量的盐，鸡精，喜欢吃胡椒粉的可以再适量加入胡椒粉调味。13.起锅前淋入一点香油。14.上桌前撒适量香菜末。15.上桌。16.成品。小贴士1、丸子要做的漂亮，勺子要稍微粘点凉水，再将肉馅挖圆。2、冬瓜片很容易熟，无须煮太久，会烂。
    黑枣，学名君迁子，富含多种营养成分，如蛋白质、糖类、有机酸、维生素和矿物质等。它具有丰富的药用价值，能补中益气、养血安神，对脾胃虚弱、气血不足等症状有一定的调理作用。在中医理论中，黑枣性温，具有滋补的功效。通常情况下，适量食用黑枣不会引起上火，反而有助于增强身体的免疫力。但如果体质偏热的人大量食用黑枣，可能会出现口干、咽痛等类似上火的症状。
    
    那么，桃子很硬能蒸着吃吗？答案是肯定的。蒸桃子是一种别具风味且有益健康的吃法。将硬桃子洗净后，无需去皮，直接放入蒸锅中蒸制。蒸制的时间不宜过长，一般 10 - 15 分钟左右即可。当桃子蒸好后，你会发现它的颜色变得更加鲜艳诱人，质地也会变得稍微软糯一些。此时的桃子，不仅散发着阵阵香甜的气息，口感更是独特。咬上一口，你会感受到果肉的细腻与香甜在口中散开，与硬桃子的脆爽口感截然不同。而且，蒸制后的桃子营养成分并不会流失，反而因为加热的过程，一些营养物质可能会更易被人体吸收。例如，其中的一些抗氧化物质在高温下可能会发生结构变化，从而更有效地发挥其抗氧化功效。