做法步骤 1.鸡爪清洗干净,切掉小爪爪2.鸡爪冷水下锅加料酒煮去腥3.煮十分钟,捞出清洗掉浮沫4.沥干水分的鸡爪加入一勺老抽5.抓匀上色,腌制一会6.然后油锅加热,油温三四层热加入鸡爪7.小火慢炸,中途最好盖上盖焖一下8.直到鸡爪炸成这个熊样就可以了,炸好备用9.葱姜蒜和干辣椒用油爆香10.先加入半碗水11.再加入小勺盐12.一勺生抽13.一勺蚝油14.加入炸好的鸡爪15.小勺十三香16.盖上盖焖煮半个小时17.色香味俱全的的虎皮鸡爪就做好了,软糯入味小贴士炸的时候一定要小火慢炸效果比较好
做法步骤 1.鸡翅、可乐盐、姜料酒、生抽、老抽2.鸡翅正面斜切2刀3.背面斜切一刀4.生姜切片5.锅中放入鸡翅、生姜6.倒入清水7.大火煮开去杂质8.沥干水分备用9.热油锅依次倒入鸡翅、料酒、生抽、老抽、盐10.倒入可乐11.中火煨至汤汁变浓12.小资生活从这一刻开始!小贴士1.鸡翅膀正反面斜切刀,让鸡翅更加入味。
做法步骤 1.准备食材!2.首先将金针菇去根,再从中间切断!3.用开水洗干净!4.番茄洗干净切块!5.冬瓜去皮洗干净切小块,准备工作完成!6.起油锅,加入切好的番茄煸炒!7.待番茄炒碎,加入一小碗纯净水!8.再加入洗干净的金针菇!9.按个人口味加入盐,糖,大火6分钟即可!10.盛出~酸爽开胃!11.好喝极了!适当多吃些冬瓜呦~小贴士食材的量可以根据需求增减!