这道家常小菜不仅美味可口，还富含多种营养成分。茭白含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等，毛豆则富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质。经常食用茭白炒毛豆，可以为身体提供充足的营养，增强免疫力。无论是作为日常餐桌上的一道主菜，还是搭配米饭的下饭小菜，茭白炒毛豆都能给人带来愉悦的用餐体验。大家不妨按照这些做法大全和窍门，亲自尝试制作这道美味的茭白炒毛豆，相信你一定会爱上它的独特风味。
    
    做法步骤 1.粉丝姜水泡软2.娃娃菜洗净切来3.蒜切末。4.小葱切葱花备用。5.锅中放水烧开，放一点盐一点油6.放入娃娃菜焯熟，然后将粉丝也烫一下。7.先将娃娃菜摆盘8.将粉丝放的娃娃在上面9.锅中放油。10.放入蒜末炒香。11.放适量的盐搅匀。12.放适量的味极鲜搅匀。13.翻炒均匀。14.加适量的水淀粉大火烧开。放一点鸡精搅匀。15.然后将炒好的蒜蓉倒到粉丝上。16.放微波炉高中火3分钟即可。17.另烧热油。18.将葱花放到蒜蓉上面。19.刚烧好的热油淋到葱花上。20.香喷喷的蒜香出来了就可以开动啦小贴士也可以上锅蒸，上锅蒸的话大概十分钟左右就可以了。我为了快直接用微波炉叮了三分钟。