在众多传统美食中，芝麻馅元宵一直是备受人们喜爱的经典甜品。它那软糯的外皮包裹着香甜细腻的芝麻馅料，每一口都能让人感受到浓郁的节日氛围和甜蜜的滋味。要做出好吃的芝麻馅元宵，并且用蒸的方式让它达到最佳口感，可是有不少窍门的。接下来，就为大家详细介绍芝麻馅元宵的做法以及蒸制的小秘诀。
    
    做法步骤 1.首先将干贝洗净后泡水，然后加入两勺料酒，泡发备用2.洋葱切丝3.胡萝卜切块4.包菜洗净后撕成片5.土豆去皮切块6.番茄切块7.锅中放入少许花生油，爆香洋葱丝8.之后加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻9.砂锅中准备大半锅开水10.开水再次烧沸后，将煸炒过的洋葱、胡萝卜、、土豆放入锅中11.待汤水再次煮沸，加入泡发后的干贝12.之后加入番茄13.加入包菜，盖上盖子转小火焖煮半小时14.炒锅中放入少量的油，加入20克的番茄酱，用小火翻炒，炒出香气即可15.然后将翻炒过的番茄酱加入汤中，继续小火焖煮5分钟16.出锅前加入适量的盐调味即可小贴士在炒番茄酱的时候要注意用小火翻炒，炒的时间很短，时间长了会粘锅而黑焦掉。罗宋汤里的包菜如果希望口感脆一点，盐要在准备出锅前放入，这样包菜就不会疲塌，而保持脆爽的口感和包菜的蔬菜芳香。
    3. 搅拌均匀：用筷子或勺子将豆子和调料汁搅拌均匀，使每一颗豆子都裹上调料汁。