做法步骤 1.准备所需食材如图，猪肉我是用的猪里脊和一小块五花肉。也可以纯用里脊肉。2.猪肉切丝放入淀粉、盐、生抽和料酒3.抓匀腌制十五分钟4.青蒜洗净切成小段备用5.准备葱姜备用6.热锅放油7.烧至五成热时放入葱姜爆香8.放入腌好的肉丝9.翻炒至变色断生10.盛出备用11.另起锅烧热放油12.先放入蒜白炒一会，因为蒜白比蒜叶难熟一些13.再放入蒜叶继续翻炒至断生14.调入少许盐炒匀15.最后倒入炒好的肉丝16.拌匀即可出锅17.成品图小贴士肉丝切好后用盐、淀粉、生抽和料酒腌制是为了炒出来的肉丝鲜嫩可口。料酒是起到去腥味的作用。
    当豆腐煎至金黄后，将之前炒好的肉片重新倒入锅中，与豆腐一起翻炒均匀。让肉片和豆腐充分融合，互相渗透彼此的味道。此时，加入适量的盐和鸡精进行调味，根据个人口味适量调整。盐能提升菜品的鲜味，鸡精则能增添独特的风味。翻炒均匀后，撒上葱花作为点缀，一道色香味俱佳的蒜油豆腐炒肉就大功告成了。
    火腿蒸新鲜淡菜，这道菜肴以其独特的鲜香交融口感，成为众多美食爱好者心中的佳肴。当火腿的醇厚咸香遇上淡菜的鲜嫩清甜，一场味蕾的奇妙之旅就此展开。
    做法步骤 1.准备食材：东北大冷面，儿童无淀粉火腿肠，土鸡蛋，生菜2.火腿肠剥去外皮3.炒锅烧热后刷一层大豆色拉油4.加入火腿肠，小火煎制5.把火腿肠煎透即可6.把煎好的火腿肠取出来备用7.炒锅刷一层大豆色拉油，加入一片冷面，在冷面四周撒一点冷水，免得冷面四边打卷，小火煎制8.在冷面上面打入一颗土鸡蛋9.把鸡蛋摊平10.煎至鸡蛋液凝固11.给冷面翻身12.在冷面上面刷一层辣酱13.加入生菜14.加入煎好的火腿肠15.把冷面卷起来，一个东北烤冷面就做好了16.把冷面切开就可以吃了~17.这是一道非常地道的东北烤冷面，东北风味小吃~