准备工作就绪后，开始炒制。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入炸好的茄子翻炒均匀。然后，加入适量的生抽、料酒，继续翻炒，使茄子充分吸收调料的味道。
    吃蒸米饭想要好吃，配料的选择十分关键。无论是腊肉、蔬菜、海鲜，还是各种调味料，都能为米饭带来不一样的风味。我们可以根据自己的喜好和季节的变化，灵活搭配配料，让每一顿蒸米饭都成为一场美味的享受。通过巧妙的配料，简单的蒸米饭也能摇身一变成为令人赞不绝口的佳肴，让我们在享受美食的也感受到生活的美好。只要用心去探索和尝试，就能发现更多适合自己口味的蒸米饭配料组合，让平凡的米饭焕发出独特的魅力。
    # 红枣糯米糊糊面饼
    做法步骤 1.童子鸡一只、超市买的，多泡泡水2.其他材料备好3.锅烧热，放适量油，下香料和葱姜蒜爆香4.下鸡块进行翻炒，炒至变色5.沿着锅边倒少许料酒，6.下2大勺郫县豆瓣酱，随个人喜好，辣度自己调整，但豆瓣酱太咸也不好太多7.多炒炒、大概七八分钟8.倒2听啤酒，盖着盖子焖煮9.魔芋豆腐切小方块，青红椒切小段10.开锅后倒入魔芋豆腐11.再放一点糖12.少许生抽调味，盖盖子开中火慢炖40-60分钟，让其充分入味13.最后倒入青红椒翻炒几下即可出锅14.香喷喷热腾腾啊！15.好嫩的小鸡腿，来一口？16.麻辣诱惑，好香17.经过几十分钟的慢炖，魔芋豆腐也很好吃了小贴士郫县豆瓣酱很咸，所以盐就不需要了，放点生抽和糖调味就差不多了；魔芋豆腐可以换成土豆、芋头，应该也很好吃的。