做法步骤 1.准备食材：鸡蛋，虾2.虾仁去掉虾线虾肠，加一点点料酒，几滴柠檬汁去腥3.鸡蛋打入碗中，有一个鸡蛋壳保留的稍微完整些，用来当量具4.加温水，温水，我通常是饮水机里接点热水再掺点凉水，温度就是手摸上去不烫手，加6个蛋壳的水。也就是鸡蛋液和水的比例大约1：25.然后充分打散6.过滤掉大的泡沫7.再过滤一遍，依然还会有一些泡沫8.过滤第三遍的时候，就直接倒进蒸碗里了。如果表面还有气泡，用小勺子撇掉。（过滤掉泡沫这是水蒸蛋平整的关键）。然后静置几分钟。9.盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放蒸锅里，蒸15分钟10.这时候准备一点葱花，调个汁：生抽，香油，少量水。11.15分钟后，鸡蛋液已经凝固，揭开保鲜膜，把虾仁摆放在表面，再盖上保鲜膜，继续蒸五分钟。12.取出，撒葱花，倒上调好的汁水就可以了。13.特别鲜香，嫩滑，里面也不会有蜂窝。很好吃。14.成品图15.成品图
    还有打糕，在朝鲜族的端午节习俗中，打糕是必不可少的美食。人们将糯米蒸熟后放在木槽里，用木槌反复捶打，直到糯米变得软糯有韧性，然后切成小块，蘸上豆面或蜂蜜食用。打糕口感筋道，香甜可口，制作过程也充满了乐趣。一家人齐心协力，一边打糕，一边感受着节日的欢乐氛围，增进了彼此之间的感情。
    准备一个合适的蒸锅，在蒸锅中加入适量的水，放入姜片和葱段。姜片和葱段不仅能去除大闸蟹的腥味，还能增添独特的香气。将清洗好的大闸蟹肚皮朝上放入蒸屉中。这样做是为了防止在蒸制过程中蟹黄蟹膏流出，保证大闸蟹的完整和鲜美。盖上锅盖，用大火将水烧开，然后转中火蒸制。蒸制的时间要根据大闸蟹的大小来调整，一般来说，三两左右的大闸蟹蒸15 - 20分钟即可。时间过长，蟹肉会变老，失去鲜嫩的口感；时间过短，大闸蟹可能无法蒸熟，食用起来不安全。
    腌制肉片也不容忽视。在腌制时，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和食用油。盐能调味，生抽增加鲜味，料酒去腥，淀粉可以锁住肉中的水分，使肉片更加鲜嫩，而食用油则能在肉片表面形成一层保护膜，减少与锅底的直接接触，从而降低粘锅的几率。将调料与肉片充分搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，让肉片充分吸收调料的味道。