掌握这些技巧,河南蒸萝卜菜角轻松蒸出好滋味
做法步骤 1.准备食材,将虾干温水洗两遍,再用清水泡软,我买的是盐渍厚海带,可以根据个人喜欢。2.葱姜去皮切好。3.冬瓜去皮,去瓤。4.洗干净,再切小块。5.盐渍海带将盐洗干净,再冷水反复泡,泡好切菱形块。6.准备工作完成。7.起油锅,加入葱姜炒香。8.再加入泡好的虾干翻炒。9.加入切好的海带。10.快速翻炒2分钟。11.加入纯净水,盖上盖子,煮15分钟。12.加入冬瓜,再按个人口味加入盐。13.煮6分钟,将机器断电。14.盛出装入汤碗,撒上葱花。15.味道极其鲜美,补钙佳品小贴士食材的量可以根据个人胃口增减,材料可以根据个人喜欢任意调换。
装盘的时候也可以稍微讲究一下。将炒好的包菜丝盛放在盘子里,撒上一些葱花或者香菜作为点缀,这样不仅能够增加菜品的美观度,还能提升食欲。