接下来就可以包元宵了。将静置好的面团分成小块，搓成圆球，再用手指在圆球中间按出一个小坑，将冷藏好的芝麻馅放入小坑中，然后将面团慢慢收口，搓成圆球。包元宵的时候要注意，不要让芝麻馅露出来，否则在蒸制的过程中容易散开。包好的元宵可以放在撒有糯米粉的盘子上，防止粘连。
    1. 在蒸锅中加入适量的水，烧开后将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中，用中火蒸 8 - 10 分钟左右，直到鸡蛋凝固但中心还有些微微晃动的状态。
    做法步骤 1.黑木耳，药食兼用的胶质真菌，干品中蛋白质、铁的含量很高。2.温水泡发。3.泡发好的木耳体积变大，加少许小苏打揉搓。4.这是洗第一遍的水，又黄又浑浊。5.换水反复揉搓洗干净至水清。黑木耳清肺润肠，滋阴补血，其多糖作用于机体防疫系统抑肿瘤，还可以降血脂。6.水开放入木耳，焯水3分钟，捞出过凉开水。7.一瓣蒜，一个小圆葱。8.分别切碎。9.放在控干水的木耳上，淋上麻油。（不吃生蒜可以烧些热油浇在蒜末和圆葱丁上）10.浇上生抽。11.再来一汤匙醋。12.能吃辣再来一汤匙辣椒油。13.均匀洒上半小勺盐。14.翻拌均匀。15.清脆爽口的小菜。