做法步骤 1.食材准备如图示。最近长痘了，就用的二荆条，没那么辣，大蒜要多些，好吃，1个大蒜刚好。2.剪掉头撕开，洗2遍沥干3.将大蒜切末，辣椒切圈，葱香菜切末4.起锅烧水，水开后放入针菇焯烫3~5分钟。个人觉得焯3分钟刚好5.煮好后捞出控水6.放入蒜末、辣椒圈、干花椒7.浇上一勺热油，激出蒜香味和辣味8.放入盐9.白糖约3g左右10.椒麻油或花椒油11.生抽或味极鲜酱油12.一点香醋13.葱，香菜末然后拌匀（由于要分一些不辣的给宝吃，辣椒油后放的）14.1汤勺辣椒油拌匀15.盛盘。成品相当不错，换个地方拍照光线不同色彩也亮多了小贴士个人建议购买银针菇，比金针菇的口感好。焯烫时别太长，过5分钟就塞牙了可按自己口味调味，也可以加入黄瓜丝等一起拌大蒜末多放些，重口味的亲放小米椒哈，味道辣爽
    兰花的炒法还有很多，比如兰花炒肉丝等。在烹饪时，要注意韭菜兰不宜炒制时间过长，以免失去其鲜嫩的口感和独特的香气。只要掌握了这些简单的炒法，你就能在家中轻松做出一道道美味又健康的兰花菜肴，为家人带来不一样的美食体验。不妨亲自尝试一下，让这独特的兰花美味在你的餐桌上绽放光彩。
    准备食材：猪肥肠300克、豆芽200克、甜面酱20克、生姜1块、大蒜3瓣、大葱1根、料酒20毫升、生抽15毫升、盐3克、鸡精2克、食用油适量。