做法步骤 1.准备好材料2.牛奶、黄油、香草精、朗姆酒放入锅中,小火煮至微沸关火备用3.鸡蛋、蛋黄、白糖放入盆中,用手动打蛋器搅拌至白糖融化4.再筛入低筋面粉拌匀,面粉分两次筛入,每次筛入都要拌匀再筛入下一次5.先倒入一半的牛奶液拌匀,再把剩下的牛奶液倒入拌匀6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时以上7.模具刷上融化的黄油8.将面糊倒入模具中,八分满9.放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤60分钟后转180度烤20分钟左右10.当烘烤20分钟左右注意观察模具,当面糊高于模具时取出烤盘,轻敲回到模具让面糊回到模具中,一直重复直到面糊不再高出模具即可11.烘烤完成后,马上将可露丽脱模,放晾架上冷却12.成品图小贴士烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准
做法步骤 1.准备好材料2.乌鸡斩小块焯掉血水用清水冲洗干净备用,红枣、枸杞、虫草花洗净备用,姜切片3.砂锅中放入乌鸡4.放入姜片5.放入红枣6.加入适量的水7.启动“煲汤键”,默认时间为2小时8.煲至大约1小时后加入虫草花,盖上锅盖继续炖煮9.剩下最后15分钟时加入枸杞10.出锅前再根据个人口味加入盐调味即可11.成品图
准备工作至关重要。制作肠粉的关键原料有肠粉专用粉、水、鸡蛋、生菜、虾仁、叉烧等。肠粉专用粉的选择很关键,要挑选品质优良、粉质细腻的产品。将肠粉专用粉和水按照一定比例调配成肠粉浆,一般来说,粉和水的比例约为1:1.5到1:2,这个比例可以根据个人口感适当调整。搅拌肠粉浆时要充分搅拌均匀,确保没有干粉颗粒,以免蒸出的肠粉口感不细腻。
做法步骤 1.鸡翅洗净两面改上花刀2.凉水下锅加葱姜,料酒焯水3.捞出清洗干净控水4.起锅烧油放入鸡翅煎至两面金黄5.加姜葱,八角,香叶,生抽,老抽,两块冰糖,倒入一瓶可乐,半碗清水6.大火煮十分钟转中火收干汤汁即可7.最后撒上葱花,芝麻,可乐鸡翅做好