要想苦苣蒸包子美味翻倍，还有一些小窍门。比如在调肉馅时，可以加入一个鸡蛋，这样能使肉馅更加鲜嫩多汁。苦苣焯水时，盐和食用油的量不要太多，否则会掩盖苦苣本身的风味。包子醒发时，蒸笼里可以放一碗温水，增加湿度，有助于包子更好地醒发。
    对于宝宝肺炎，川贝炖雪梨是一种比较常见的食疗方法。川贝性凉，味甘、苦，归肺经，具有清热润肺、化痰止咳的功效。雪梨味甘、微酸、性寒，归肺、胃经，具有润肺止咳、生津止渴的作用。两者搭配在一起，具有协同作用，可以增强清热润肺、化痰止咳的效果。
    做法步骤 1.准备一个土豆洗干净2.去皮3.插成丝4.用水洗洗，洗去上面的淀粉，这样炒出来的土豆是脆的5.用清水泡着备用6.准备一个青椒7.切丝备用8.准备葱花9.锅里放油10.倒入沥干水的土豆丝11.放适量的盐12.放适量的米醋13.加葱花炒香14.放入干辣椒15.加入青椒丝翻炒均匀16.加适量的砂糖，炒匀17.好了可以出锅了装盘了😊小贴士土豆要用水把淀粉洗掉炒出来的菜脆哦
    做法步骤 1.猪五花肉剁碎成肉糜。2.葱姜切末。3.将葱姜末加入肉糜。4.加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉。5.在磕入一个鸡蛋。6.用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿（筷子能立在肉馅中不倒）。可根据肉糜的干湿程度适当打水。7.冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。8.香菜洗净切末。9.锅中适量水（或者高汤），煮至微开（锅底刚开始冒小气泡），用勺子将肉糜挖圆入锅。10.小火微开状态汆丸子。11.待丸子煮定型后下入冬瓜片。12.中火煮至冬瓜片变得透明状时加适量的盐，鸡精，喜欢吃胡椒粉的可以再适量加入胡椒粉调味。13.起锅前淋入一点香油。14.上桌前撒适量香菜末。15.上桌。16.成品。小贴士1、丸子要做的漂亮，勺子要稍微粘点凉水，再将肉馅挖圆。2、冬瓜片很容易熟，无须煮太久，会烂。