撒上葱花即可出锅。葱花的点缀可以增加菜肴的美观度，同时也能增添一份清香。将炒好的青椒炒脱壳虾米装盘，一道美味的菜肴就完成了。
    淋上少许水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，紧紧包裹在每一块食材上，这样不仅能提升菜品的口感，还能让色泽更加诱人。大火收汁后，一道色香味俱佳的木耳杏鲍菇炒肉就大功告成了。
    在忙碌的单人生活中，一碗热气腾腾、香气四溢的米饭是不可或缺的美味慰藉。单碗蒸米饭看似简单，实则大有讲究，怎样才能蒸出好吃的米饭呢？这可需要一番小技巧与用心哦！
    做法步骤 1.食材洗净、土豆去皮，2.改刀切丝，干红辣椒剪成段，大蒜切片3.土豆丝放冷水里洗一下，洗掉淀粉，捞出备用4.油锅烧热，放油，蒜片爆香5.干红辣椒、花椒爆香6.下土豆丝翻炒7.加1茶匙生抽8. 加醋，（生抽和醋最好在这步加，我认为青椒里面不需要这两样味道太重，也会使青椒发黄）9.下青椒丝10.加糖11.加盐，大火翻炒，如果有些干可以加两勺水12.加小米辣，炒匀关火。13.成品小贴士1. 要大火爆炒，速度要快，整个过程不超过5分钟，土豆和青椒如果变得软塌塌就不好吃了！这道菜就要吃脆爽的口感。2. 小米辣可以不加，我的干红椒就已经很辣了，我是太爱辣又加了点小米辣。3. 不爱花椒的可以在爆香后关火把花椒捞出