想要蒸出好吃的桂花鱼,从选鱼到最后调味,每一个步骤都不能马虎。只要掌握好这些要点,严格按照步骤操作,相信你也能在家中蒸出令家人赞不绝口的美味桂花鱼,享受到这道经典清蒸菜肴带来的独特味觉体验。
做法步骤 1.准备好材料2.奶锅直接烧热后,转小火,再一次性倒入白糖,不停的搅拌,免得糊底了3.直至白糖变成焦黄色,要注意不要熬过头了,糖浆熬过头了就会发苦4.加入纯牛奶5.加入红茶6.大火烧至微沸时7.转小火再煮2-3分钟8.再把茶叶过筛出来即可享用好喝的焦糖奶茶了9.成品图10.图二11.图三12.图四
1. 将面粉放入盆中,加入盐和酵母,搅拌均匀。
做法步骤 1.把韭菜摘洗干净,准备好鸡蛋和淡干虾皮。2.称重后的中筋面粉和清水倒入面包机里,加入2克盐后,启动面包机的和面程序。3.和好的面团用手揉圆后放入面包桶里静置一会。4.锅烧热后,加入花生油烧至6成热时,把鸡蛋直接打散在锅中,用铲子来翻炒鸡蛋,(直接打散在锅中的鸡蛋,口感爽滑细腻又鲜嫩,大家可以试试哈)5.这个时候把摘洗干净的韭菜,用刀把切成碎末。6.炒好鸡蛋后,稍微放凉后加入淡干虾皮,再放入适量的盐、花椒粉和鸡精调味后,加入用刀切碎的韭菜。7.把所有的馅料搅拌均匀就可以了。8.把醒发好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子,摁扁再用擀面杖擀成圆形薄面皮。9.把擀好的面皮里放入适量搅拌好的馅料。10.把放入馅料的面皮用手把面皮的边边捏紧后。11.用叉子在面皮边边边上压一下,嫌麻烦的可以省略此步骤哈。12.把所有的韭菜盒子都包好后。13.电饼铛提前预热后,用硅胶勺子蘸少许食用油把电饼铛的锅底刷匀后,把包好的韭菜盒子放入锅中。14.把韭菜盒子煎至两面金黄色就可以了,过程大概需要5分钟左右哟,没有电饼铛的,可以用平底锅烙制是一样的哈。15.鲜美无比又营养丰富的韭菜盒子烙好了。16.吃上一个超级满足。17.我和我家宝贝每次都吃撑。18.成品一小贴士我今天用的是淡干虾皮、也可以换成其它的海鲜是一样的哈、我是尽着家里的现有食材哈